Kuah:
750 ml air
100 gr jahe, memarkan
2 btg serai memarkan
2 lbr daun pandan
3 cm kayu manis
250 gr gula merah, sisir halus
250 ml santan
100 gr kolang-kaling, rebus sampai lunak
100 gr tapai singkong manis
100 gr cendol hijau
Cara Membuat:
- Rebus air, jahe, serai, daun pandan, dan kayu manis, masak sampai mendidih.
- Masukkan gula merah dan santan, masak kembali sampai mendidih. Saring.
- Siapkan mangkuk, taruh kolang-kaling, tapai singkong, dan cendol hijau, siram dengan air jahe. Sajikan hangat.
Untuk 4 gelas
No comments:
Post a Comment