Pancake Kentang Serut

Bahan:
125 gr tepung terigu
1 btr telur
½ sdt garam
½ sdt lada
1 sdt baking powder
30 gr mentega cair
100 ml susu cair
300 gr kentang serut
50 gr bawang bombai, potong panjang tipis
mentega untuk menggoreng

Isi:
100 gr mayonaise
100 gr ikan salmon asap

Cara Membuat:

1. Campur rata tepung terigu, telur, garam, lada, dan baking powder .
2. Masukkan mentega cair dan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
3. Tambahkan kentang serut dan bawang bombai, aduk rata.
4. Panaskan pan dadar anti lengket, beri mentega, tuang 25 gr adonan, masak sampai ke dua sisinya, berwarna kuning kecokelatan. Kerjakan sampai semua bahan selesai.
5. Ambil selembar pancake , beri mayonaise dan salmon asap. Sajikan segera.

Untuk 6 Porsi