6 sdm minyak goreng untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang halus
2 btr telur, kocok lepas
250 gr udang, buang kulit, tinggalkan ekornya
2 btg daun bawang, iris halus
2 bh cabai merah, iris serong
100 gr jamur merang, belah 4
500 gr nasi putih
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kecap asin
50 gr teri nasi goreng
50 gr kacang polong
Cara membuat:
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur, aduk-aduk sampai matang dan kering, sisihkan.
- Panaskan sisa minyak goreng, masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna.
- Masukkan daun bawang, cabai merah, dan jamur, aduk sampai setengah matang.
- Masukkan nasi, lada, dan kecap asin, aduk rata. Sebelum diangkat masukkan teri dan kacang polong, aduk rata, masak sebentar, angkat.
Untuk 4 orang
No comments:
Post a Comment