Saturday, October 15, 2011

Pancake Kacang Merah

Bahan:
150 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
300 ml susu
4 btr telur
50 gr mentega, cairkan
2 sdm gula pasir

Isi:
150 gr kacang merah, rebus sampai empuk, haluskan
50 ml susu segar
100 gr gula pasir
1 lbr daun pandan

Saus Madu: (masak sampai kental)
50 cc madu
200 cc air
2 sdm maizena

Cara Membuat:
  1. Isi: campur semua bahan isi, masak dengan api kecil sampai mengering.
  2. Pancake : campur tepung, baking powder , susu, telur, mentega, dan gula pasir, aduk sampai rata.
  3. Panaskan wajan dadar, tuang 1 sendok sayur adonan, masak sampai pancake berlubang-lubang, angkat, sisihkan.
  4. Ambil satu buah pancake , oles dengan bahan isi sampai rata. Tekuk jadi 2, sisihkan.
  5. Hidangkan pancake bersama saus madu.

Untuk 6 orang

No comments:

Post a Comment