Thursday, October 20, 2011

Wedang Sekoteng

Bahan Isi:
50 gr biji delima/mutiara, rebus
30 gr kolang-kaling, iris tipis, rebus dengan 1 lbr daun pandan selama 15 menit
2 lbr roti tawar, potong dadu 1 cm
50 gr kacang tanah kupas, goreng
100 gr kacang hijau, rebus

Bahan Wedang Jahe:
1 lt air
50 gr jahe, memarkan
2 btg serai, memarkan
2 lbr daun pandan, buat simpul
175 gr gula pasir

Cara Membuat:

  1. Wedang Jahe: rebus semua bahan wedang jahe, kecilkan api dan biarkan tetap panas, sampai waktu menghidangkan.
  2. Susun semua bahan isi dalam mangkuk hidang. Tuang Wedang Jahe panas-panas. Segera sajikan panas.

Untuk 4 Porsi

No comments:

Post a Comment