Bahan:
250 gr kelapa muda, keruk, potong-potong
100 gr sari kelapa
100 gr tapai singkong, potong dadu
Bahan Wedang:
1 lt santan dari 1 btr kelapa
2 btg kayu manis
2 ruas jari jahe
100 gr gula merah
5 btr cengkeh
50 gr gula pasir
Cara Membuat:
- Wedang: rebus santan, kayu manis, jahe, gula merah, cengkeh, dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan saring. Sisihkan.
- Siapkan gelas hidang. Masukkan kelapa, sari kelapa, dan tapai singkong. Tuang wedang panas dan segera sajikan panas.
Untuk 5 Porsi
No comments:
Post a Comment