Sup Ikan Nila

Bahan:
500 gr ikan nila
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
4 sdm tepung maizena
200 ml susu cair
8 bh bawang merah, iris halus
5 siung bawang putih, iris halus
3 bh cabai merah, iris halus
1 bh tomat, iris halus
3 lbr daun jeruk
1 btg serai, memarkan
½ ikat kemangi, ambil daunnya
1 sdm garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, taburkan tepung maizena. Goreng ikan hingga kecokelatan. Sisihkan.
2. Rebus susu sampai mendidih, masukkan bumbu yang diiris, daun jeruk, serai dan kemangi.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
4. Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap, angkat lalu hidangkan hangat.

Untuk 10 Orang