Omelet Daging Sayuran

Bahan:
8 bh bawang merah, iris tipis
100 gr wortel, potong dadu kecil
100 gr paprika merah, potong dadu kecil
200 gr bayam, petik daunnya, rebus sebentar
150 gr daging asap, potong dadu
150 gr keju parut
2 sdm minyak goreng

Adonan Tepung:
150 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
5 btr telur
50 ml susu cair
1 sdt garam
½ sdt lada

Cara Membuat:

1. Campur jadi satu adonan tepung, tambahkan potongan bawang merah, wortel, paprika merah, bayam, daging asap dan keju parut, aduk rata.
2. Siapkan wajan anti lengket, beri minyak, tuangkan semua adonan ke dalam wajan. Ratakan.
3. Masak dengan api sedang sampai semua bahan matang, balikkan, masak kembali sampai omelet sayuran berwarna kuning kecokelatan.
4. Panaskan dengan microwave sebelum disantap.

Untuk 6 Orang