Nasi Topping Tofu

Bahan:
250 g nasi pulen hangat

Topping:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris kasar
3 buah jamur kuping segar, potong kasar
1 buah tofu, potong kasar
1/2 sdm saus tiram
2 sdm kecap Jepang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml air

Cara membuat:
Topping :

• Tumis bawang putih dan daun bawang, aduk hingga layu dan harum.
• Masukkan jamur kuping dan tofu, aduk hingga rata dan mendidih. Angkat.
• Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih.
• Taruh nasi dalam mangkuk. Tuangi dengan bahan Topping.
• Sajikan segera.

Untuk 2 orang