Omelet Ayam Saus Putih

Bahan:
4 butir telur ayam
100 ml susu cair
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm mentega

Ayam Saus Putih:
1 sdm mentega
20 g bawang Bombay, cincang
1 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
100 g daging ayam rebus, potong-potong
2 sdm kacang polong beku
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama susu, merica dan garam.
2. Panaskan mentega, buat telur kocok menjadi dua buah omelet. Angkat, sisihkan.

Ayam Saus Putih:

1. Tumis bawang Bombay hingga layu.
2. Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
3. Tuangi susu, aduk-aduk hingga kental.
4. Tambahkan daging ayam, kacang polong dan bumbu. Didihkan. Angkat.
5. Sajikan dengan omelet.

Untuk 4 orang