1 bh bawang bombai, cincang halus
5 siung bawang putih, haluskan
4 bh bawang merah, haluskan
2 btg daun bawang, potong tipis miring
100 gr daging has, iris tipis
100 gr udang kupas
100 gr jamur shiitake segar, iris tipis
6 btr bakso sapi, iris tipis
50 gr kacang polong
½ bh paprika merah, potong kotak kecil
½ bh paprika hijau, potong kotak kecil
3 piring nasi dingin
2 btr telur, buat orak-arik
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt kaldu instan
½ sdt garam
1 sdm saus tomat
2 sdm sambal Bangkok siap pakai
3 sdm margarin untuk menumis
Cara Membuat:
- Tumis semua bawang dan daun bawang sampai harum.
- Tambahkan daging, udang, jamur, bakso, kacang polong dan paprika, aduk rata.
- Masukkan nasi, telur lalu tambahkan saus tiram dan sisa bahan, kecap asin, kecap manis, kaldu instan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga matang.
- Sendokkan ke piring hidang, sajikan bersama saus tomat dan sambal Bangkok.
Untuk 4 Orang
No comments:
Post a Comment