Brownies Kukus Ketan Hitam

Bahan:
75 gr margarin
200 gr DCC, potong-potong
4 btr telur
175 gr gula pasir
75 gr tepung ketan hitam
30 gr tepung terigu protein sedang
20 gr cokelat bubuk
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
10 gr almond untuk taburan [opt]

Cara:

1. Panaskan margarin, tambahkan DCC, aduk sampai larut, sisihkan
2. Kocok telur dan gula pasir 5 menit sampai kental, tambahkan campuran margarin sedikit² sambil dikocok rata.
3. masukkan tepung ketan hitam, tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam sambil diayak dan dikocok rata dengan speed rendah.
4. Tuang di loyang 24×24x4 yang sudah dioles margarin dan dialas plastik. taburkan almond. kukus 50 menit dengan api sedang sampai merata.