Bahan:
4 btr telur
4 sdm susu cair
2 siung bawang putih, cincang
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
50 gr daging sapi cincang
4 bh jamur merang segar, cincang kasar
100 gr bayam, rebus, tiriskan, iris kasar
2 sdt margarin
Cara Membuat:
- Kocok telur bersama susu, bawang putih, merica, dan garam, aduk rata.
- Masukkan daging cincang, jamur, dan bayam, aduk rata.
- Panaskan margarin dalam wajan dadar berdiameter 16 cm. Tuangkan satu sendok sayur adonan telur sambil ratakan. Setelah satu sisi matang, balikkan. Masak hingga omelet matang.
- Angkat, selagi panas gulung omelet. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan. Sajikan selagi hangat.
Tips:
- Telur merupakan sumber protein yang mudah diperoleh dan mudah direka-reka menjadi berbagai hidangan yang disukai anak.
- Kuning telur mengandung choline yaitu nutrisi yang dibutuhkan untuk perkembangan otak.
Untuk 2 Porsi